Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)

Frankfurt a. M.Vollzeit08.03.2019
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Ihr neuer Arbeitsplatz im Flughafenumfeld

Die Firma Airport Cater Service GmbH wurde zum 1. Januar 1997 als 100%ige Tochter der Fraport AG gegründet. Zweck des Unternehmens ist die Sicherstellung der Mitarbeiterverpflegung der Fraport AG und der angesiedelten Unternehmen am Flughafen.

Die Zufriedenheit der Kunden, die Qualität der Leistung und Gesundheit der Tischgäste sind das Hauptanliegen von Airport Cater Service GmbH. Ein Team von 150 Mitarbeitern sorgt in insgesamt sieben Kantinen, Cafeterien, Einkaufsshops, mobilen Verpflegungseinrichtungen und einem Gästecasino für ein vielfältiges gastronomisches Angebot für Mitarbeiter und Gäste. Der Party -und Veranstaltungsservice bietet die richtige Bewirtung für jeden Anlass - vom kleinen Snack bis zum exklusiven Gourmet-Buffet.

 

Für unser Betriebsrestaurant am Flughafen Frankfurt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Betriebsleiter (m/w/d) - Gemeinschaftsverpflegung.

Ihre Aufgaben sind:

  • Selbständiges, zielorientiertes Führen einer Kantine nach den Vorgaben des Airport Cater Service-Qualitätsmanagement-Systems
  • Umsetzung der vorgegebenen Unternehmensziele sowie volle Budgetverantwortung
  • Zentraler Ansprechpartner für den Gast und die Mitarbeiter vor Ort
  • Erreichen der maximalen Kunden- und Gästezufriedenheit durch ansprechende Präsentation, Qualität und Menge des Angebots, gemäß Vorgaben und Verordnungen (HACCP)
  • Sicherstellung effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. der Sicherheitsbestimmungen, Arbeitssicherheit und Unfallverhütungsvorschriften
  • Anwendung und Einhaltung von einschlägigen Arbeitsgesetzen
  • Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie das Führen, Motivieren und Entwickeln der Mitarbeiter
  • Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter

Sie haben:

  • Erfolgreiche abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiegewerbe mit Weiterbildung zum Meister, Betriebs-/Fachwirt.
  • Mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Gute Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung sowie betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
  • Zielgerichteter und motivierender Führungsstil 
  • Organisationstalent, Emphatie und ein hohes Maß an Kundenorientierung
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten 
  • Fundierte EDV Kenntnisse
  • Sehr guter Ausdruck in Wort und Schrift
  • Schichtdiensttauglichkeit

Wir bieten:

Die Vergütung orientiert sich nach dem Entgelt Tarif DEHOGA (Tarifgruppe 10)
Darüber hinaus gewähren wir weitergehende betriebliche Sozialleistungen.

Sind Sie interessiert?

Dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per Post oder per E-Mail an:


Airport Cater Service GmbH
Airportring 1, Gebäude 101 Flughafen Frankfurt/ Main
60547  Frankfurt/ M.

Airport Cater Service GmbH

Ihr neuer Arbeitsplatz im Flughafenumfeld

Airport Cater Service GmbH

Die Firma Airport Cater Service GmbH wurde zum 1. Januar 1997 als 100%ige Tochter der Fraport AG gegründet. Zweck des Unternehmens ist die Sicherstellung der Mitarbeiterverpflegung der Fraport AG und der angesiedelten Unternehmen am Flughafen.

Die Zufriedenheit der Kunden, die Qualität der Leistung und Gesundheit der Tischgäste sind das Hauptanliegen von Airport Cater Service GmbH. Ein Team von 150 Mitarbeitern sorgt in insgesamt sieben Kantinen, Cafeterien, Einkaufsshops, mobilen Verpflegungseinrichtungen und einem Gästecasino für ein vielfältiges gastronomisches Angebot für Mitarbeiter und Gäste. Der Party -und Veranstaltungsservice bietet die richtige Bewirtung für jeden Anlass - vom kleinen Snack bis zum exklusiven Gourmet-Buffet.

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