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Ich bin Generator und auf der Suche nach Persönlichkeiten wie dir! Du vereinst Leidenschaft, Begeisterung und Professionalität? Dann verstärke mein Team als Koch!

Du bist für einen reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Dir obliegt das Zubereiten der warmen und kalten Speisen im à la carte Geschäft, bei Veranstaltungen und Gruppenessen. Zudem unterstützt du das F&B Management bei der Erstellung der Speisenkarten und bringst neue Vorschläge und Ideen ein. Du bist außerdem für die Einhaltung der Hygienerichtlinien und der hauseigenen Standards verantwortlich. 

 

Aufgaben und Verantwortungsbereiche:

  • Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Beachtung, Einhaltung und Überwachung der  Rezepturen
  • Vorbereitung, Mitarbeit und Nachbereitung von Gruppenbuffet, à la carte und Frühstück.
  • Essensausgabe
  • Aufgabe von Bestellungen
  • Büffets kontrollieren und nachlegen
  • Tägliche Reinigungsarbeiten im Bereich der Küche und des Gästebereichs
  • Teilnahme an gesetzlich vorgeschriebenen Schulungen/Unterweisungen
  • Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien im gesamten Arbeitsbereich (Arbeitssicherheit, Hygiene, HACCP)

Dein Profil:

  • Du bist offen und selbstbewusst, gibst dein Bestes, um dem Gast ein "Wow" zu entlocken und kannst dabei auch einmal unkonventionelle Wege gehen.
  • Du bist ein offener und herzlicher Gastgeber, der aus Fremden Freunde macht.
  • Du bist ein Teamplayer mit Hands-on-Mentalität.
  • Du arbeitest strukturiert und zeiteffizient und gibst deiner Arbeit dabei eine persönliche Note.
  • Du konntest bereits Erfahrung im Bereich Küche, Kantine oder Speisenvorbereitung sammeln.
  • Du bist mit diversen Richtlinien wie zum Beispiel Arbeitssicherheit und HACCP vertraut
  • Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Wir bieten:

  • Du bist Teil eines engagierten Teams, in dem du dich einbringen und weiterentwickeln kannst
  • Wir legen Wert auf deine Meinung und Ideen.
  • Wir bieten dir Schulungen und Trainings, um deine Fachkenntnisse kontinuierlich zu erweitern
  • Wir ermöglichen ein internationales Arbeitsumfeld mit Aufstiegs- und Austauschmöglichkeiten
  • Bei uns gibt es Kaffee, Wasser und Tee satt
  • Du bekommst 50% auf F&B Leistungen
  • Wir bieten dir Family & Friends Raten an und je nach Verfügbarkeit 2 Übernachtungen pro Jahr in einem Generator deiner Wahl
  • Du bekommst einen extra Urlaubstag für deinen Geburtstag
  • Natürlich gibt es einen Zuschuss zu deinem HVV ProfiTicket

Wenn du dich von dieser Stellenausschreibung angesprochen fühlst und ein Teil der Generator Familie werden möchtest, dann würde ich mich über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen freuen. Sehr gerne kannst du dich direkt über diese Anzeige bewerben.


Generator Hostel Hamburg
Steintorplatz 3
20099  Hamburg

Generator Hostel Hamburg

Jugendherberge war gestern - Ich bin Generator! Nicht das durchschnittliche, gewöhnliche Hostel, das du kennst. Ich bin der Trendsetter unter den europäischen Hostels für diejenigen, die die Welt sehen und erleben wollen. Du findest mich derzeit sowohl in zwölf fantastischen Städten in Europa als auch in Miami und ich kann dir schon jetzt verraten, dass weitere Standorte folgen werden.

In Hamburg bin ich im frechen und stylischen Szene-Viertel St. Georg zu Hause, super zentral und direkt neben dem Hauptbahnhof. Ich biete dir mehr als nur vier Wände, ein Bett und ein Dach über dem Kopf. Ich bin ein Erlebnis!

Willkommen in Hamburg, der schönsten Stadt der Welt!         

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