Stellv. Restaurantleiter (m/w)

HamburgVollzeit21.01.2019
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Herzlich Willkommen im Se7en Oceans an der Alster!

Das Se7en Oceans gehört zu den erstklassigen Gastronomie-Adressen Hamburgs und bietet mit seinen vier Genusswelten seinen Gästen einen abwechslungsreichen Aufenthalt.

Unsere Gäste begeistern wir mit vielseitiger Gastronomie, tadellosem Service, zuvorkommender Gastfreundschaft und internationalem Charme. Als beliebter Anziehungs- und Treffpunkt für Gäste aus der ganzen Welt bietet das Se7en Oceans Hamburg alles, was anspruchsvolle Menschen von einer gehobenen Gastronomie erwarten: Sowohl ein Gourmet Restaurant das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet ist, eine moderne Sushi-Bar, einen Bistro- und Barbereich mit exklusiven Cocktailkreationen und eine hochwertige Cigaren Lounge für Cigaren-Liebhaber.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unser Gourmet Restaurant zum nächst möglichen Zeitpunkt einen
Stellv. Restaurantleiter (m/w)

Ihr Aufgabengebiet: 
Als Stellv. Restaurantleiter führen Sie zusammen mit dem Restaurantleiter unser "Gourmet Restaurant" mit 30 Sitzplätzen. Sie arbeiten verantwortungsbewusst und sind für den reibungslosen Service verantwortlich. Zu Ihren Aufgaben gehören noch:

  • Leitung und Koordination sämtlicher Aktivitäten im Restaurant
  • Begrüßung, Platzierung, Betreuung der Gäste sowie aktive Beratung am Tisch
  • Professionelles Beschwerdehandling 
  • Überwachung und Optimierung der internen Serviceabläufe sowie der Einhaltung der Standards
  • sowohl Kontrolle als auch eigene Durchführung der Fachtrainings
  • Führung des Serviceteams 
  • enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter, dem Einkaufsleiter und der Marketingabteilung  

Ihr Profil:
Sie sind Gastgeber/in aus Leidenschaft! Sie leben die Servicekultur und haben Freude daran diese Einstellung ständig weiterzuvermitteln. Außerdem verfügen Sie über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und können bereits Berufserfahrung vorweisen. Zusätzlich bringen Sie folgende Kompetenzen mit:

  • Teamfähigkeit
  • ausgezeichnete Fachkenntnisse der Servierkunde  
  • große Dienstleistungsbereitschaft   
  • Organisationsvermögen und Belastbarkeit
  • ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Flexibilität und Belastbarkeit    
  • Fingerspitzengefühl, diplomatisches Geschick und Kommunikationsstärke
  • sehr gute EDV-Kentnisse  
  • sehr gute Englischkenntnisse 
Was wir Ihnen bieten:
  • flexible Arbeitszeitmodelle
  • unbefristete Arbeitsverträge
  • vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive      
  • übertarifliche Bezahlung    
  • kostenfreie Verpflegung am Arbeitstag     
  • Mitarbeiterrabatte 
  • Arbeitsplatz in zentraler und verkehrsgünstiger Citylage mit Blick auf die Alster 

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie sich mit der ausgeschriebenen Position identifizieren können, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online.

Se7en Oceans
c/o DEEMA Group GmbH

Ballindamm 40
20095 Hamburg, Deutschland

E-Mail: personal@deemagroup.de
Internet: www.se7en-oceans.de

Ansprechpartner: Frau Cristin Cron
Position/Abteilung: Personalwesen

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